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每日热文：餐饮红黑榜第11期｜星巴克、瑞幸等上榜

来源：椒江发布    时间：2023-05-04 21:03:58

椒江第11期

餐饮红黑榜发布

一起看看哪些餐饮单位上榜


(资料图片仅供参考)

红榜共计4家1.本来不该有

营业执照名称：台州市椒江本来不该有咖啡店

店铺招牌：本来不该有

外卖店名：本来不该有鲜果咖啡

上线平台：美团、饿了么

月销量：160+

地址：浙江省台州市椒江区白云街道耀达路106-3号前半部分

优秀做法：

1.食品加工区和餐厅环境卫生整洁；

2.冰箱内食材分类整齐摆放；

3.食品工用具消毒后整齐存放保洁柜内；

4.规范使用分类垃圾桶；

5.餐厅内醒目位置设置“文明餐桌”“公勺公筷”“光盘行动”等公益宣传。

2.满记甜品

营业执照名称：信恒餐饮管理（上海）有限公司台州青悦城店

店铺招牌：满记甜品

外卖店名：满记甜品(台州椒江青悦城店)

上线平台：美团、饿了么

月销量：200+

地址：浙江省台州市开发区中心大道555号青悦城一楼122商铺

优秀做法：

1.后厨环境卫生整洁；

2.操作间划线定位，工用具等定位摆放；

3.冰箱内食材分类整齐摆放；

4.餐具消毒后整齐存放保洁柜内；

5.餐厅入口处及餐厅内醒目位置设置“文明餐桌”“公勺公筷”“光盘行动”等公益宣传；

6.外卖食品一律使用“食安封签”。

3.星巴克

营业执照名称：上海星巴克咖啡经营有限公司台州青悦城店

店铺招牌：星巴克

外卖店名：臻选星巴克专送(台州椒江青悦城店)

上线平台：美团、饿了么

月销量：500+

地址：浙江省台州市椒江区中心大道555号台州青悦城一层101号商铺

优秀做法：

1.食品加工区环境卫生整洁；

2.仓库食品与非食品分区分类存放；

3.冰箱内食材整齐摆放；

4.餐厅入口处及餐厅内醒目位置设置“文明餐桌”“公勺公筷”“光盘行动”等公益宣传；

5.外卖食品一律使用“食安封签”。

4.瑞幸咖啡

营业执照名称：台州市椒江悠享咖啡馆

店铺招牌：瑞幸咖啡

外卖店名：瑞幸咖啡（凤凰铂金广场店）

上线平台：美团、饿了么

月销量：1000+

地址：浙江省台州市椒江区海门街道解放南路210-6号

优秀做法：

1.食品加工区环境卫生整洁；

2.冰箱内食材分类整齐摆放；

3.规范使用分类垃圾桶；

4.餐厅内醒目位置设置“文明餐桌”“公勺公筷”“光盘行动”等公益宣传；

5.在外卖平台实时展示加工操作。

黑榜共计4家1.冰语时间

营业执照名称：台州市椒江冰雨奶茶店

店铺招牌：冰语时间

外卖店名：冰语时间

上线平台：美团

月销量：100+

地址：浙江省台州市椒江区洪家街道后高桥小区东苑62幢1号

问题：

1.经营场所环境不整洁；

2.食品加工区脏乱差，货架上物品摆放杂乱；

3.食品加工区存放个人物品；

4.食材未离地存放。

2.啡尝上头咖啡

营业执照名称：台州市椒江啡尝上头咖啡馆

店铺招牌：啡尝上头咖啡

外卖店名：啡尝上头咖啡

上线平台：美团、饿了么

月销量：118单

地址：浙江省台州市椒江区白云街道巨鼎联合商厦1F-15

问题：

1.食品加工区脏乱差，存在多处卫生死角；

2.水槽积垢严重；

3.物品摆放杂乱，食材、工用具、私人物品混放。

3.西瓜宝宝水果捞(平桥店)

营业执照名称：台州高新区樱姿甜品店

店铺招牌：西瓜宝宝水果捞(平桥店)

外卖店名：西瓜宝宝水果捞(平桥店)

上线平台：美团、饿了么

月销量：100+、40

地址：浙江省台州市开发区平桥村葭南小区门口北到南第13间-2

问题：

1.食品加工区脏乱差，存在多处卫生死角；

2.物品摆放杂乱；

3.食材未离地离墙存放。

4.悠悠奶茶店

营业执照名称：台州市椒江杨婷奶茶店

店铺招牌：悠悠奶茶店

地址：浙江省台州市椒江海门街道枫南东路美食城1层14号

问题：

1.食品加工区脏乱差，存在多处卫生死角；

2.未按照规定使用分类垃圾桶，且垃圾桶未加盖；

3.保洁柜等设施设备积垢严重；

4.物品摆放杂乱，食材、工用具、私人物品混放。

来 源：椒江市场监管

小 编：汪琳茜

编 辑：王涵雪

监 制：蔡 茜

转载请注明出处

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